TR CU 021_2011
TR CU 021/2011 “Gıda Güvenliği Üzerine”
TR CU 021/2011, Gümrük Birliği’nin gıda güvenliğini sağlamayı amaçlayan teknik bir yönetmeliğidir. Bu düzenlemelerin geliştirilmesi, Gümrük Birliği üye ülkeleri topraklarında gıda ürünlerinin tek bir kalite ve güvenlik standardı oluşturmak amacıyla gerçekleşti. Bu belge sadece ürünlerin kendileri için gereklilikleri değil, aynı zamanda üretim, depolama, nakliye ve satış koşulları için gereklilikleri de düzenler.
Hangi ürünler TR CU 021/2011 kapsamındadır
Gümrük Birliği topraklarında üretilen/tedarik edilen tüm gıda ürünleri düzenlemelere tabidir. İstisna sirke, özel ve işlenmemiş formda hayvansal kökenli gıdadır (Madde 23’e göre).
Yönetmeliklere göre birkaç beyan planı vardır:
| Beyanname şeması | Testleri kim yürütüyor | Üretim kontrolünün kullanılabilirliği | Mal miktarı |
| 1d | Üretici | Evet | Seri |
| 2 d | Başvuru sahibi | Hayır | Parti |
| 3b | Laboratuvar | Hayır | Seri |
TR CU 021/2011 yönetmelikleri kapsamında beyan süreci nasıldır?
Beyannameyi almak için, başvuru sahibi teknik düzenlemenin gerektirdiği tüm belgeleri kendisi toplar. Gerekli tüm belgelerin doğru şekilde toplandığından ve doldurulduğundan emin olmak için akredite sertifikasyon merkezimizle iletişime geçmeniz önerilir.
Bir başvuruda bulunmanız ve kuruluşunuzun teknik özellikleri veya standartları, ürünlerin ayrıntılı bir açıklaması (ürünler ithal ediliyorsa), sözleşme ve fatura (belirli bir parti için), başvuru sahibinin kurucu belgeleri, HS kodu ve varsa laboratuvar test protokolleri ve ISO 22000 veya HACCP sertifikaları dahil olmak üzere bir dizi belge sağlamanız gerekecektir.
Tüm belgelerin içeriğini ve kullanılabilirliğini kontrol edeceğiz, beyannameyi doldurmanıza ve materyalleri kayıt defterine yüklemenize yardımcı olacağız. Beyannamenin kaydını yalnızca EDS’nin yardımıyla onaylamanız gerekecektir. Bir 3D şema seçerken, gerekli laboratuvar testlerini de yapacağız ve laboratuvar testleri sırasında ürünlerin değerlendirilmesini içerecek bir protokol hazırlayacağız.
Beyannameyi aldıktan sonra, başvuru sahibi ürünlere birleşik bir EAC uygunluk işareti yapabilir ve Rusya topraklarına ve Gümrük Birliği’nin diğer ülkelerine teslimatlara başlayabilir. Böyle bir beyanın geçerlilik süresi 5 yıla kadardır. Bazı gıda ürünleri kategorileri özel beyan planları gerektirebilir.